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Concentrés de jus artisanaux et purées en vrac pour bière artisanale
Transformez votre savoir-faire en une expérience gustative exceptionnelle grâce aux purées de fruits et concentrés Lassonde! Spécialement conçus pour les brasseurs artisanaux et les créateurs de boissons fermentées, ces produits apportent une richesse de saveurs authentiques.
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Concentrés de jus & purées en vrac
Disponibles en baril de 52 gallons.
Purée de pommes
- 31 Brix
- Purée de pommes Royal Gala
- 240 kg
Concentré de pommes
- 70 Brix
- Conc. de pommes 1.6-2.1% -NC
- 275 kg
Concentré de pommes bio
- 70 Brix
- Conc. de pommes bio 0.9-1.5% - NC
- 275 kg
Purée de framboises
- 10 Brix
- Purée de framboises aseptique sans pépin
- 199.58 kg
Concentré de bleuets
- 65 Brix
- Concentré de bleuets
- 260 kg
Purée de fraises
- 8 Brix
- Purée de fraises aseptique sans pépin
- 199.58 kg
Purée d'ananas
- 13 Brix
- Purée d'ananas aseptique
- 180 kg
Purée de mangues
- 16 Brix
- Purée de mangues Amelie aseptique
- 200 kg
Concentré de citrons
- 50 Brix
- Conc. de citrons Cloudy 400 gpl
- 250 kg
Concentré de canneberges
- 50 Brix
- Concentré de jus de canneberges
- 232.5 kg
Avantages
Facilité d'utilisation
Ces purées sont prêtes à l’emploi, sans aucun besoin de préparation supplémentaire. Leur texture lisse et homogène permet une incorporation parfaite dans vos recettes, assurant un résultat constant et de qualité à chaque production.
Polyvalence créative
Que vous souhaitiez ajouter une touche fruitée à vos bières artisanales, sublimer vos vins avec des arômes naturels, ou même créer des boissons fermentées originales, les purées et concentrés sont votre allié pour innover dans vos créations.
Qualité exceptionnelle
Les purées et concentrés sont élaborés à partir de fruits frais soigneusement sélectionnés pour garantir un goût intense et pur, sans colorants ni arômes artificiels.
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